國立中興大學土壤環境科學系特聘教授林耀東及園藝學系 教授林慧玲共同以「農業廢棄物高值化民生抗菌及蔬果保鮮之循環再利用」在競爭激烈中脫穎而出榮獲台北生技獎技轉合作獎研發「蔬果保鮮」盼創達 2 千億產值 興大團隊獲「台北生技獎」 被譽為「生技界奧斯卡」的「台北生技獎」日前舉辦頒獎典禮，本次共有 118 家頂尖研發團隊參賽，國立中興大學土壤環境科學系特聘教授林耀東及園藝學系 教授林慧玲共同以「農業廢棄物高值化民生抗菌及蔬果保鮮之循環再利用」在競爭激烈中脫穎而出榮獲台北生技獎技轉合作獎。 興大指出，台灣農漁業廢棄物量高達 489 萬公噸/年，造成農地及環境污染衝擊， 因此農漁業廢棄物高值化為台灣刻不容緩環境課題。林耀東與林慧玲團隊導入前 瞻創新之農漁業廢棄資材微奈米循環高值化再利用技術，將農漁業廢棄物包含蝦 蟹殼、牡蠣殼、稻蒿及土壤礦物加值為微奈米循環材料，並應用於農業(蔬果保 鮮、植物保護製劑)及環境領域(抗菌、污染物降解)，及發展一系列農業保鮮及民 生環境抗菌技術/產品群。 林耀東指出，該研發成果歷年已成功鏈結產業合作/技轉轉移，並孵育成立新創 公司，並舉辦產學合作/技術轉移交流會共 27 場次。依據推估農漁業廢棄資材微 奈米循環高值化材料，可應用於，蔬果保鮮：將可提升台灣農產業保鮮相關外銷 市場邊際利益，將創造達 2,770 億元產值；環境抗菌：抗菌關鍵材料在地化，提 升傳產民生抗菌加值技術，初估總體產值約增加 50 至 100 倍，產值約新台幣 2,000-3,000 億元。 興大說明，研究團隊以微奈米核心技術、循環經濟理念加值農漁業廢棄物並垂直 整合保鮮、民生抗菌產業鏈，除將農漁業廢棄物高值化、降低環境污染外，並以 循環經濟的理念升級傳統民生產業及促進農業永續發展，達到台灣新農業永續發 展、高值化目標邁進。
[新興雲]
